Chocolaterie Brigitte Lamontagne

(Tiré du proximag février 2014 ) Dernier plaisir sucré sorti tout droit de l'imagination débordante de cette chocolatière hors pair: la praline artisanale à la truffe noire concoctée tout spécialement pour le Château du Mylord cette praline aux allures canadiennes , par la feuille d'érable réalisée en chocolat au lait sur laquelle est déposé un croquant noisette habillé d'une ganache à la truffe et au chocolat. Véritable invitation à la découverte à travers des textures et des saveurs innovantes.